Hagen i juli

Det blømer i hagen. Vakre blomer, nokre skrale blomer, noko veks raskt, andre ikkje. Det er uansett fantastisk å sjå på. 

The garden is blooming. Beautiful flowers, delicate flowers, some grow fast, and some don't. It's amazing to watch either way. 

Allium Oztrowskianum blømer seint, men godt.
Allium 'Oztrowskianum' is blooming late,
but great. 

Alpeklematisen har vakre frøkapslar.
The clematis 'Alpina' has beautiful
seed capsules.

Larva frå haustspinnaren eit roseblad
til alle måltid.
The caterpillar of the Rusty Tussock Moth
is eating rose leaves for every meal. 

Queen Elisabeth opner knoppane sine for
verda.
Queen Elisabeth is opening it's buds for
the world to see.  

Hosta med store prangande blomestilkar.
The Hosta with it's big showy
flower stems.

Klematisen 'Hagley hybrid' har vakse seg
stor, og har mange flotte knoppar i år!
The Clematis 'Hagley hybrid' har grown
big, and has loads of buds this year!

Storkenebb 'Rozanna' veks og veks og spreiar
seg utover, som meininga er.
Geranium 'Rozanne' is growing like crazy and
is spreading, like it's supposed to. 

Portalen til hagen. Humle og duftkaprifol
veks raskt og dekker snart heile.
The garden portal. Hops and Honeysuckle are
growing fast, and will soon cover it. 

Flamingotreet, eller japansk pil
'Flamingo', får flotte rosa blad, dersom
han vert klipt kvar vår.
The Japanese Salix 'Flamingo', or
Flamingo tree, will produce beautiful pink
leaves if cut back every spring. 

Vi får eple!
We're getting apples!

Klatrehortensiaen er svær, og fungerer mest
som rekkverk på trappa.
The climbing Hydrangea is huge, and almost
works as railings along the stairs. 

Klatrehortensia.
Climbing Hydrangea.

Og velkommen tilbake.

And welcome back.

Kveitebakst på grill

I går hadde eg sååå lyst på skillingsboller! Men eg gadd ikkje lage det... Det var varmt og sol og ikkje akkurat bakever. Så kom eg på Anne på Landet sine kardemommeringar. Dei har eg prøvd før. Dei er superraske å lage, hever seg godt og får ein fantastisk konsistens. Oppskrifta finn du her. Eller min modifiserte her:

Modifiserte kanelringar:
4 dl kveitemjøl
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1ss sukker
1/2 ts salt
1 1/2 dl mjølk
1/2 dl olje

Sukker blanda med kanel.

Bland det tørre. Ha i det våte. Bland godt. Trill små pølser, ca 6 cm lange og 1cm tjukke. Lag ringer. Trykk dei ned i sukker og kanelblandinga (eller kanukker, som det heiter her i huset). Grill på middels varme, så ikkje sukkeret vert brent. Snu etter behov. Et!

Supergodt!

Yesterday, I had such a craving for cinnamon rolls! But I couldn't bother making them... It was sunny and warm, not baking weather at all (we dont't get much of that here in Norway). But then I remembered these cardamom rings from the Norwegian blog Anne på Landet. You grill them on the barbeque! Perfect for sunny weather. They turn out delicious in concistency, and are easy to make. Since I craved cinnamon, I modifies the recipe alittle. Here's the recipe:

Modified cinnamonrings:
4 dl / 240 g / 1.6 cups all purpose flour
2 ts / 10 g / 2 tsp baking powder
1ts / 5 g / 1 tsp vanilla sugar
1/2 ts / 2,5 g / 1/2 tsp salt
1 ss / 15 g / 1 tbs sugar
1,5 dl / 10 tbs / 0.6 cups + 2tbs milk
0,5 dl / 3 tbs / 0.2 cups neutral vegetable oil

Also: sugar mixed with cinnamon in a small bowl.

Mix all the dry ingredients. Add the wet ingredients, and mix well.
Roll out dough about 2 inches long an 1/3 inch thick. Make rings. Press into the sugar and cinnamon mix. Grill on medium heat so the sugar won't burn. Turn ceveral times, if  needed. Eat fresh and warm! Yum!