The New York Times chocolate chip cookies

Høst + evig regn = bake kake søte.

I dag vart det cookies, eller kjeks om du vil. 

The New York Times beste kjeks EVER! 

Fann oppskrifta her.  

For å gjere det enkelt: 

1 cup = 1,25 dl

300 g smør

270 g brunt sukker

200 g kvitt sukker

2 egg

530 g kveitemjøl

2 ts vaniljesukker/vaniljeessens

3 ts bakepulver

Sjokoladebitar etter behov

Visp smør og sukker kvitt og luftig. 

Tilsett egg. 

På lav styrke, visp i det tørre litt og litt. 

Sett kaldt til dagen etterpå, eller gjer som meg, legg i frysen 1/2 time og håp på det beste. 

Legg klatter på bakepapir, og steik i 10-12 minutter ved 175 grader celsius.

Nyt!

The New York Times chocolate chip cookies:

1 1/4 cups butter

1 1/4 cups brown sugar

1 cup + 2 tbs granulated sugar

2 eggs

3 2/3 cups all purpose flour

2 tsp vanilla extract

1 1/2 tsp baking powder

1 1/4 tsp baking soda

As much chocolate chips as you like

Cream butter and sugar. 

Add the eggs. 

On low speed, add the dry ingredients little by little.

Refridgerate for 1/2 hour, or do like me: freeze for 1/2 hour, and hope for the best.

Put spoonfuls of dough on baking sheet, and put in the oven for 10-12 minutes at 350 F. 

Enjoy!